Soup Joumou solidaire

Chaque année, à l’occasion de l’anniversaire de l’indépendance d’Haïti, l’association CHAPO organise une journée de dégustation de la Soup Joumou à Strasbourg. Ce plat emblématique, traditionnellement consommé le 1er janvier, est bien plus qu’une simple soupe : il symbolise la liberté et l’indépendance durement acquises par le peuple haïtien en 1804. En effet, durant l’époque coloniale, ce met riche et nourrissant était exclusivement réservé aux colons, tandis que les esclaves en étaient privés. Après l’indépendance, les Haïtiens ont transformé la Soup Joumou en un symbole de victoire et de fierté nationale, unissant la communauté autour de la liberté retrouvée.

Notre journée de dégustation de la Soup Joumou est une invitation à découvrir cette tradition, à partager un moment de convivialité, et à célébrer l’histoire et la résilience de la culture haïtienne. Cet événement rassemble non seulement les membres de la communauté haïtienne de Strasbourg, mais aussi tous ceux qui souhaitent découvrir et apprécier cette part essentielle de notre patrimoine.

Au programme : dégustation de la célèbre soupe, partages d’histoires et de traditions, rencontres et échanges autour de la culture haïtienne. 

Nous vous invitons à nous rejoindre pour célébrer ensemble cette journée symbolique, et à plonger dans la richesse de la culture haïtienne en savourant ce plat traditionnel.